lunes 8 de junio de 2026
El taller de ebanistería que 'rescató' la tienda de miel más antigua de España: "La de nuestro país es la mejor del mundo"
La Moderna Apicultura nació como una fábrica de colmenas a principios del siglo XX gracias al apoyo de Alfonso XIII. La familia de Aurora Jiménez la compró en los años 90 y es referencia en este alimento con casi 30 tipos, todas de origen español
Aurora Jiménez, responsable de La Moderna Apicultura.
En el número 47 de la calle Doctor Esquerdo, una fachada lleva llamando la atención desde hace más de un siglo. Centenares de abejas esculpidas en piedra se dirigen a una enorme colmena.
Diseñada por el arquitecto Secundino Zuazo, el mismo que el de Nuevos Ministerios, a principios del siglo XX, es uno de los elementos que todavía quedan de la fachada original de La Moderna Apicultura....
https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2026/06/06/6a0c928afdddff58428b4587.html
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