domingo 5 de julio de 2026
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Tu información apícola
Entra en vigor la nueva norma de etiquetado de la miel
Volvemos con nuestro boletín de información apícola para traerte las noticias y contenidos que nos ha dejado el mes de junio, el más caluroso en Europa desde que hay registros.
El mes de junio ha sido tremendamente caluroso en el hemisferio norte y, especialmente, en Europa. Países como Francia y Alemania han visto los termómetros en temperaturas récord, incluso rondando los 40º. También España ha sufrido una dura ola de calor.
Estas circunstancias complican notablemente la actividad apícola. Las abejas sufren en las colmenas y las floraciones se acortan y se agostan rápidamente. En muchas zonas apícolas, esto pone en peligro las cosechas de verano.
Al tiempo, junio nos ha dejado una gran noticia: la entrada definitiva en vigor de la nueva norma de etiquetado en Europa. En este boletín te contamos los detalles de este cambio legal y te ofrecemos varios contenidos técnicos de gran interés. ¡Sigue leyendo!
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🗞️🗞️ Actualidad apícola
Nueva norma de etiquetado de la miel: cambia lo que ves… y lo que puedes exigir
Desde el 14 de junio de 2026, la norma de calidad de la miel en Europa da un paso importante en transparencia: todo tarro debe indicar de forma clara el país o países de origen y, en caso de mezcla, el porcentaje que aporta cada uno. Esa información ya no puede esconderse en un recuadro pequeño; debe aparecer en el campo visual principal y en orden decreciente de peso.
El cambio busca que el consumidor pueda distinguir fácilmente entre una miel 100% española y una mezcla con terceros países, eliminando etiquetas genéricas tipo “mezcla de mieles originarias y no originarias de la UE”.
Además, se elimina la categoría de “miel filtrada” para consumo directo y se reorienta al uso industrial, lo que refuerza la distinción entre miel de mesa y miel para procesos. Para el sector, es una herramienta más de defensa de la miel de calidad: si se sabe leer bien la etiqueta, el origen y la composición dejan de ser una “caja negra” y se convierten en un argumento comercial potente frente a mezclas baratas.
→ Lee aquí la noticia sobre el nuevo etiquetado de la miel.🧰🧰🧰 Artículos técnicos: manejos, investigaciones y tecnologías apícolas que debes conocer
Estos son los artículos sobre innovación, investigación, manejo y tecnologías que hemos publicado durante el mes de mayo. El más leído en nuestra web ha sido la investigación sobre la cera de las realeras. Si no lo leíste en su momento, aprovecha ahora.
1 - Proteína: el mejor cebo contra los avispones orientales
Una investigación italiana pone a prueba diferentes cebos para atrapar avispones orientales y llega a una conclusión clara: los atrayentes proteicos son los más efectivos. El estudio compara formulaciones comerciales y mezclas caseras y observa que los cebos ricos en proteína capturan muchos más avispones que los basados solo en azúcares o aromas frutales.
El resultado tiene implicaciones prácticas para el manejo de trampas en colmenares y zonas sensibles: si se quiere reducir la presión de depredación sobre las abejas, merece la pena priorizar cebos proteicos y ajustar su renovación según la actividad observada en la trampa. No es una solución mágica contra la avispa, pero sí una pieza más para integrar en una estrategia de control que combine trampeo selectivo, localización de nidos y coordinación territorial.
→ Lee aquí el reportaje sobre la proteína y los avispones.
2 - La arquitectura de las celdas reales: más que jalea para hacer reinas
Durante décadas se ha repetido que la diferencia entre una obrera y una reina está en la alimentación: jalea real frente a pan de abeja. Una investigación de la Academia de Ciencias Agrícolas de Beijing recuerda que hay otro factor clave: la propia celda real. Las celdas donde se crían las futuras reinas tienen una composición de cera distinta, más flexible, con mejor aislamiento térmico y un microambiente más estable en humedad y temperatura que las celdas de obrera.
Las larvas criadas en celdas reales “verdaderas” muestran mayor tasa de supervivencia y mayor peso al nacimiento que aquellas forzadas a desarrollarse en celdas hechas con cera de celdillas de obrera, incluso con buena alimentación. El estudio subraya que las obreras modifican activamente la cera de las celdas reales, cambiando procesos biológicos propios mientras las construyen, lo que sugiere que la “arquitectura” de la colmena es parte inseparable de la calidad de las reinas.
Para quien trabaja cría de reinas, es un recordatorio de que no basta con ofrecer buena genética y alimentación: el diseño del sistema de crianza y el respeto a la biología de la celda importan tanto como la jalea.
→ Lee aquí el artículo sobre las celdas reales.3 - Alimentar con polen: un refuerzo para la inmunidad de las abejas
Varios trabajos recientes vuelven a poner el foco en el polen como elemento central de la salud de las colmenas, más allá de su papel como fuente de proteína. Alimentar colmenas con polen o suplementos polínicos de calidad mejora la defensa inmunitaria de las abejas, aumentando su capacidad para enfrentar patógenos y estrés nutricional.
En un contexto de floraciones cada vez más irregulares y colmenas que a menudo arrastran carencias proteicas, estos resultados refuerzan la idea de que la nutrición no es un “extra” opcional, sino una base de la sanidad apícola. La clave está en la calidad del polen (origen, conservación, ausencia de contaminantes) y en el momento de su uso: primaveras débiles, finales de verano y periodos de bloqueo de cría son momentos donde un apoyo nutricional bien planteado puede marcar la diferencia entre una colonia que sobrevive y una que se descompensa.
→ Lee aquí el artículo sobre el polen y el sistema inmune de las abejas.
📖 Libro apícola recomendado del mes
‘La meditación y el arte de cuidar abejas. Una forma de vivir’ es un delicioso volumen publicado por Mak Agill en 2010 y traducido por la editorial Siruela en 2016. Lo recuperamos ahora, porque puede ser una magnífica lectura apícola para el verano.
En este libro, Magill entrelaza la práctica de la apicultura con la meditación, con lo que no solo es una guía sencilla y eficaz sobre cómo cuidar abejas, sino que también es una invitación a reflexionar sobre la vida y encontrar la tranquilidad en la naturaleza.
El autor ofrece una perspectiva única sobre cómo las lecciones aprendidas en el cuidado de las abejas pueden aplicarse a nuestra vida diaria y a nuestra práctica espiritual. Así, Magill argumenta que la apicultura y la meditación comparten muchas similitudes, como la paciencia, la atención y la capacidad de estar en el momento presente.
→Puedes comprar este libro aquí. y aquí tienes más libros sobre apicultura.📰📰 Otras noticias apícolas que nos han interesado…
Además de estos temas, en Apicultura y Miel nos han llamado la atención otros muchos. Algunos nuestros, otros de medios de comunicación de todo el mundo. Son estos,
→Los apicultores argentinos, molestos con el cambio en la gestión de sus cosechas
Desde el 1 de agosto será obligatorio en Argentina el Documento de Tránsito electrónico (DT‑e) para mover alzas melarias desde los apiarios a las salas de extracción, una medida que busca mejorar la trazabilidad de la miel. El productor deberá cargar la información inicial en SIGSA y la sala cerrará el trámite, sustituyendo al antiguo remito en papel y generando un documento válido ante controles en ruta.
→ Concurso de fotografía de Calier
→ Muerte masiva de colmenas en Costa Rica
Costa Rica vive otra crisis por muerte masiva de abejas: apicultores del Pacífico Central estiman unos 18 millones de ejemplares muertos en los primeros cinco meses del año, sobre todo por intoxicaciones con fipronil ligado a fumigaciones agrícolas. La asociación APIPAC denuncia que, pese al decreto que prohíbe gradualmente este insecticida, siguen produciéndose incidentes recurrentes que ponen en riesgo la polinización y la seguridad alimentaria del país.
→Adiós al apicultor César Palacio, de Colombia
César Palacio, apicultor y referente del sector en Colombia, ha fallecido de forma repentina, dejando una profunda huella entre quienes lo conocieron por su dedicación, su conocimiento práctico y su papel en la formación y organización de apicultores locales. Palacio era célebre por haber adaptado el método Palmer con una versión denominada ‘Método Palmer versión San Andrés’. Desde Apicultura y Miel, nuestro recuerdo.
¡Gracias por leernos y buen mes de julio!
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