viernes 21 de agosto de 2026
Entre la burocracia, los panales vacíos y el éxodo joven: la encrucijada de la miel bonaerense
La apicultura en la provincia de Buenos Aires atraviesa una situación compleja, donde cada
vez un menor grupo de productores concentran el negocio de la miel mientras las
generaciones más jóvenes prefieren desarrollarse en otros rubros, alejándose de la
apicultura. Así lo confirman entrevistas a estudiantes de escuelas agropecuarias y las voces
de sus protagonistas, Enzo Garaventa en diálogo con INFOCIELO, cuenta que es un
apicultor de la localidad de Alberti, exporta su miel y cuenta con años de experiencia en el
sector.
Garaventa es tajante a la hora de dar un diagnóstico sobre la apicultura en la provincia de
Buenos Aires, él afirma que “se está achicando la cantidad de apicultores” y le adjudica esta
situación a varios factores, un envejecimiento de los productores apícolas con jovenes que
eligen otros rubros, trabas institucionales, d...
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joven-la-encrucijada-de-la-miel-bonaerense
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