lunes 10 de agosto de 2026
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Apicultoris diversificatus: #21 – Trampa Caza Polen y Polengrama
Por Pablo Maessen
La columna de esta semana se la dedico a un grupo de estudiantes que tuve hace unos días: apicultores de Bolivia, especialmente de los municipios de Monteagudo, Huacareta, Villa Vaca Guzmán, Macharetí, Villa Montes, Yacuiba y Carapari, en la Región del Chaco Boliviano. Con ellos se vino a mi memoria el recuerdo de una experiencia que tuve hace unos 20 años. Sentado en un caballete frente a un grupo de colmenas, me preguntaba: ¿Por qué no puedo cosecharles miel?
Cada vez que las revisaba, veía miel sin opercular en las alzas, pero a la visita siguiente se la habían comido. Me pasó varias veces, hasta que, observando detenidamente el movimiento en las piqueras, me di cuenta de que aquel sitio no era apto para producir miel como yo pretendía. Sin embargo, era una zona extraordinariamente rica en polen. Así fue como cambié mi perspectiva y comencé a pensar como un Apicultoris diversificatus. 
Si la vida te da polen…Las abejas me estaban diciendo a gritos el camino a seguir. Así inicié una de las investigaciones de campo más interesantes de mi carrera técnica: encontrar un instrumento que me permitiese actualizar las técnicas de manejo apícola, pensando en la diversificación productiva a partir de la información que las propias abejas me entregaban en diferentes apiarios. 
Trabajando al ritmo del ingreso de la colmenaLa mayoría de los apicultores sabemos que el ingreso de polen indica de forma indirecta la presencia de una reina en postura, cuya cría demanda proteínas para desarrollarse de manera saludable. La cantidad, la forma y la variedad de colores de las cargas de polen corbicular que entran por la piquera nos revelan las flores disponibles en los alrededores y la abundancia del recurso. 
La trampa cazapolen como instrumento de mediciónIncluso un apicultor con poca experiencia puede realizar cálculos sencillos: tomando los datos del polen total recolectado y dividiéndolos por el número de trampas instaladas, obtiene una "instantánea" de la media matemática de polen en un apiario. 
Si consideramos el intervalo entre tomas, obtenemos el valor promedio para un periodo específico. Por ejemplo, si se recolecta la muestra todos los lunes, al sumar el total de gramos cosechados y dividirlo por el número de trampas y luego por siete días, se obtiene con precisión el promedio diario de producción de polen por colmena de esa semana. 
La toma de una instantánea es genial, pero lograr una película es una locuraEsta información obtenida es supervaliosa; aunque no lo parezca a simple vista, resulta vital al ensamblarla con los datos de un mes, de un trimestre y, finalmente, de toda la temporada apícola. 
Es sabido que no todos los meses del año son igual de productivos o rentables para la cosecha de polen. Esto variará notablemente según el piso ecológico en el que nos encontremos, la oferta floral, el clima, las precipitaciones, entre otros factores. Si intentáramos abarcar absolutamente todas las variables de golpe, la ecuación se volvería demasiado compleja. 
Volvamos a los datos concretosTeníamos, entonces, el promedio diario de entrada de polen por colmena en un período determinado. Este dato nos sirve para fijar un valor medio de referencia; todo aquello que se sitúe por encima o por debajo de este eje representará una desviación positiva o negativa. Todos deseamos que la balanza se incline hacia lo positivo, pero en el campo surgen imprevistos… 
La muerte natural de alguna reina, una lluvia inesperada que corta el ingreso de néctar y polen, o la floración repentina de una especie nativa alteran de inmediato la curva. 
Es precisamente ahí donde las frías cifras de la libreta de campo cobran vida. Cuando volcamos esos valores a un eje cartesiano, la "película" se vuelve visible: nace el Polengrama, nuestro mapa de navegación. 
Información de campo para el diseño de una estrategia productivaCualquier apicultor productor, usando las trampas caza polen junto a una simple planilla de campo y una hoja de cálculo tipo Excel, puede obtener datos muy importantes para la toma de decisiones, la organización y el control del proceso productivo. 
La cosecha del balde medio lleno o el balde medio vacíoLos valores totales de producción por colmenar y los valores promedios obtenidos, analizados en función del tiempo, permiten tener una visión de la evolución del proceso productivo a través de las recolecciones, indicando qué intervalo de tiempo fue más o menos productivo de una forma objetiva, basándose en datos concretos y no por la visión subjetiva del apicultor. 
Determinemos qué colmenar es más conveniente para colocar los tramperos caza polenLos datos de producción en los intervalos de tiempo obtenidos de estos registros tienen relación directa con la disponibilidad de flora polinífera del área circundante de cada colmenar. Lo que en el futuro permitirá la toma de decisiones respecto al momento oportuno de la colocación y retiro de las trampas para cada colmenar, como también la trashumancia de colmenas siguiendo áreas de mayor rendimiento polinífero y rentabilidad productiva. 
Punto de partida para colmenas potenciadasEstos ensayos nos dan la oportunidad de obtener datos mínimos partiendo de colmenas "comunes", sin ser preparadas especialmente para esta producción. Si se optimizaran las unidades de trabajo con el uso de reinas seleccionadas, estimulación con alimentación artificial, colmenas con mayor área de cría abierta y población de abejas recolectoras jóvenes, se podría aspirar a obtener rindes mayores alcanzando mejor rentabilidad. 
Colmenas con producción “cero”Las colmenas que presentaban valores 0 (cero) de recolección permitirían hacer un diagnóstico rápido para la detección de problemas internos de la colonia como indicador de colmenas zanganeras, recambios de reina, colmenas con tendencia a la recolección de néctar o con la capacidad de evadir las mallas recolectoras. 
Sanidad a la vistaPermite observar problemas sanitarios diagnosticando desde el cajón recolector, de forma cualitativa, la presencia de ácaros muertos (Varroa destructor), momias de Cría Yesificada (Ascosphaera apis) o capullos y excrementos de polilla de la cera (Galleria mellonella). 
Trazabilidad y estadísticaEl uso de estos simples datos es la base para cualquier sistema de trazabilidad de este tipo de producción. Los datos obtenidos permitirían un análisis estadístico cuantitativo de la producción de campo, marcando el ritmo del latido del corazón de la colmena. 
Aprovecho la oportunidad para saludar a mi amigo César Ruggeri, con quien dedicamos horas de trabajo de campo para que ustedes hoy puedan leer esta síntesis. ¡Cuántas horas de trofalaxia intelectual para llegar al concepto del Polengrama! 
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