La Península de Yucatán (PY) es una de las regiones más importantes en la apicultura mundial. En el estado de Yucatán, en los últimos 10 años, se ha observado una disminución de la producción de miel del 33.4%, pasando de 8,302 a 5,528 toneladas de 2010 a 2020.

La selva baja caducifolia del estado de Yucatán ha proporcionado desde tiempo ancestral polen y néctar para la producción de miel. Sin embargo, la variación en el clima ha afectado la producción de flores, así como de néctar y polen y, en consecuencia, la elaboración de miel también ha disminuido. Esta variación climática ha ocasionado un desplazamiento del calendario apícola (Cuadro 1), el cual está directamente relacionado con la disponibilidad de flores de las diferentes especies durante todo el año y ciclo productivo.

Los productores han manifestado que existen cambios significativos en los ciclos de floración de las especies vegetales de importancia apícola, impactando en los volúmenes de producción de miel y, en consecuencia, sus ingresos por esta actividad se han visto mermados....

https://www.gob.mx/inifap/articulos/impacto-en-las-especies-arboreas-apicolas-de-la-selva-baja-de-yucatan?idiom=es