martes 27 de octubre de 2026
Encuentro binacional por valorización de las mieles de Montes del Queguay
Mañana martes, desde las 18, en la sede Paysandú de UTEC, en la antigua Paylana, se realizará un Encuentro Binacional Apícola que reunirá a productores y técnicos de Uruguay y Argentina, en el marco del proceso que procura valorizar y diferenciar las mieles de Montes del Queguay. La actividad, denominada “De productor a productor”, tendrá como uno de sus objetivos dar a conocer la experiencia de Tucumán, Argentina, donde productores lograron una Indicación Geográfica (IG) para la miel de azahar de limón.
La Dra. Ing. Alim. Gabriela Tamaño, investigadora del Laboratorio ApiUTEC, explicó a EL TELEGRAFO que la jornada se enmarca en un trabajo que lleva varios años y que busca avanzar hacia una Denominación de Origen (DO) o una Indicación Geográfica, según corresponda a la normativa uruguaya.
“En Uruguay existe una normativa para Denominación de Origen e Indicación Geográfica que aún no fue aplicada para alimentos y, en ese camino, nosotros buscamos generar la primera Denominación de Origen aplicando esta normativa”, señaló....
https://www.eltelegrafo.com/2026/10/encuentro-binacional-por-valorizacion-de-las-mieles-de-montes-del-queguay/
No hay comentarios:
Publicar un comentario