domingo 18 de octubre de 2026
Un turrón de crema agria y miel gana el campeonato dedicado a Ángel Velasco
Nadzeya Kahno se adjudica el premio con Honey ‘Cake Mediterráneo’
La ganadora con el resto de participantes y el jurado, incluidos los tres de Master Chef. - LAIA PEDRÓS
Nadzeya Kahno, pastelera de Mateu Artesans de Sabadell y apasionada de la repostería, se adjudicó ayer la tercera edición del Campeonato Nacional Turrón Creativo Maestro Ángel Velasco con el turrón Honey Cake Mediterráneo. El jurado consideró su propuesta la mejor de las siete creaciones finalistas y le concedió el premio de 5.000 euros, además de la comercialización del producto a partir del próximo año bajo la marca Torrons Vicens.
El turrón ganador se elabora con un ganache estilo crema agria, toffee de miel de romero, acompañado de un crujiente de miel y nuez de macadamia. Con esta victoria, Kahno se convirtió en la primera mujer que gana el certamen. Cabe destacar que se impuso al segundo por solo dos puntos...
https://www.segre.com/es/comarcas/261011/turron-crema-agria-miel-gana-campeonato-dedicado-angel-velasco_1360408.html
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