lunes 19 de octubre de 2026
Yucatán Presume una Miel Única: Colores Intensos y Aromas que Conquistan
17 Oct. 2026
La diversidad de plantas de las que se alimentan las abejas determina los tonos y matices de la miel, entre ellas la melipona, especie emblemática de la región
Redacción/CAMBIO 22
Yucatán es el principal productor de miel de México. El dulce está ligado a la apicultura maya y a la diversidad de plantas que le dan diferentes aromas, colores y sabores, y por su calidad, es una de las más apreciadas en el mundo.
“Esta es nuestra miel característica de Yucatán es la más preciada por su sabor, por su consistencia. Hablar de miel, es hablar de una diversidad de color, de sabor y de aroma, dependiendo de la abeja”, dice la apicultora Nelly.
En México hay más de 60 variantes de miel, clasificadas principalmente por su origen floral, en Yucatán hay 5 muy especiales creadas por dos especies de abeja: la Apis Europea y la melipona, la que no tiene aguijón....
https://diariocambio22.mx/yucatan-presume-una-miel-unica-colores-intensos-y-aromas-que-conquistan/
No hay comentarios:
Publicar un comentario