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Brasil. Menor molienda de azúcar

17 DE JUNIO de 2011

Habrá menos molienda de azúcar en Brasil.

La cosecha de caña de azúcar de Brasil será menor a lo esperado hace dos meses, cuando comenzó la molienda. Según la consultora Datagro, en el centro y sur de Brasil se molerán 33,7 millones de toneladas, frente a los 35,15 millones proyectados en abril. La región, que produce el 90% del azúcar de Brasil, sufrió un período de 60 días sin lluvias.

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El Cronista	Negocios del Campo -breves-	20	Pastilla

Mexico. Tamaulipas. Se consume poca miel

http://www.hoytamaulipas.net/notas/35716/Consumen-poca-miel-en-Tamaulipas.html

16 DE JUNIO DE 2011

Consumen poca miel en Tamaulipas

Parte del problema para incrementar la producción y hacer frente a la abeja africanizada, indica, es el déficit de abejas reinas europeas para poder efectuar su sustitución.

Por: Víctor Molina/Ciudad Victoria

15/06/2011 | 

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Tamaulipas continúa siendo un estado dónde existe poca cultura para el consumo de miel. De las 650 toneladas producidas al año, la gente sólo prueba menos de una tonelada, en tanto que la restante se exporta a Europa y otra parte se comercializa en el mercado nacional.

De las 50 mil toneladas de esta melaza que se exportan anualmente a nivel nacional, de ellas sólo el uno por ciento corresponde a Tamaulipas, lo que demuestra que la apicultura en la entidad es mínima.

Sin embargo la producción en la entidad como en el territorio mexicano se ha visto mermada, lo anterior ante los efectos de la abeja africana.

En el estado, el consumo de este producto ha bajado hasta más de un 40 por ciento en los últimos dos años, aseguró el coordinador del Programa Apícola, Samuel Vázquez Nájera.

Esta disminución registrada en los últimos 24 meses es derivada a la vez a otros efectos climatológicos, incluso se tiene un déficit de un millón 400 mil abejas reinas para poder modificar la sustitución, pues de acuerdo a estudios de referido departamento, en el estado solo se pueden atender 200 mil colmenas, pero hay sólo 15 mil con las cuales sólo se logra alcanzar una producción anual de 500 toneladas.

Y aún cuando la presencia de la abeja africana tiene 20 años, explicó, los apicultores no han podido tener un adecuado manejo para producir más y de una mejor calidad.

Parte del problema para incrementar la producción y hacer frente a la abeja africanizada, indica, es el déficit de abejas reinas europeas para poder efectuar su sustitución

España. Intermiel inicia un estudio de mercado sobre la miel

http://www.interempresas.net/Ganadero/Articulos/53217-Intermiel-inicia-un-estudio-de-mercado-sobre-la-miel.html

16 de junio de 2011

Intermiel inicia un estudio de mercado sobre la miel

16 de junio de 2011

Durante los próximos meses Intermiel, la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas, elaborará un estudio técnico de mercado con el objetivo de recopilar información sobre el conocimiento de las mieles españolas y las preferencias de los consumidores. Para ello, la Interprofesional trabajará con una empresa especializada en estudios de mercado. Los resultados se darán a conocer en el mes de noviembre. Sus datos ofrecerán información real sobre el nivel de conocimiento que tienen los consumidores españoles sobre la miel, sus hábitos de consumo y sus usos más frecuentes. Asimismo, permitirá conocer los frenos y motivaciones al consumo de miel existentes en España.
El estudio de mercado comprenderá una fase cualitativa y una cuantitativa y se realizará a una muestra representativa de la población española en cuanto a núcleo familiar, zona geográfica y tamaño del núcleo poblacional. Mientras la primera fase permitirá obtener una visión más amplia a través de la celebración de Focus Groups, la segunda ofrecerá datos cuantitativos mediante la realización de un cuestionario estructurado con preguntas abiertas y cerradas.

Los datos del estudio serán de gran utilidad para todos los operadores de la cadena, permitiéndoles mejorar la toma de decisiones sobre el desarrollo de los productos apícolas, adaptar la oferta a la demanda y aprender más sobre los consumidores y sus hábitos de compra. Además, permitirá a la Interprofesional adaptar sus futuras campañas de promoción y comunicación a los gustos y preferencias de los consumidores.

Nicaragua. Empujón para la miel y el cacao

http://www.laprensa.com.ni/2011/06/16/economia/63828

16 de junio de 2011

Empujón para la miel y el cacao

Por: Mario José Moncada

• Al menos 12 Pymes serán beneficiadas con programa que impulsarán IICA y APEN

Rafael Marte, representante del IICA en Nicaragua, y la gerente general de APEN, Azucena Castillo, durante la firma del convenio.
LA PRENSA/CORTESÍA APEN

El cacao y la miel, dos de los productos que poco a poco están aumentando su aporte a la generación de divisas, recibirán un empujón para seguir en esa senda.

La Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) establecieron ayer un convenio que apuesta a beneficiar a 12 Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes) productoras de miel y cacao, que tiene como fin último mejorar el control de la calidad e inocuidad de la producción.

Estos dos elementos son claves para abrirse paso en el mercado exterior y obtener mejores precios, coincidieron en destacar la gerente general de APEN, Azucena Castillo y Rafael Marte, representante del IICA en Nicaragua, tras firmar el acuerdo.

“Implementar procesos de calidad y de valor agregado es algo urgente y necesario para acceder a los mercados y obtener mejores precios”, declaró Marte.

Castillo precisó que con el convenio se brindarán servicios de capacitación y asistencia técnica, mediante la cual se espera atender a ocho Pymes del sector miel y cuatro del sector cacaotero, en análisis de la cadena de valor y desarrollo de capacidades para la elaboración de planes de calidad, así como en la implementación de diagnósticos de calidad y de organización.

• Apoyo de la UE

  • APEN, a través del Programa Al-Invest IV, financiado por la Unión Europea (UE), promueve el fortalecimiento de las Pymes para la comercialización de sus productos, a través de la capacitación y la asistencia técnica. En el marco de esta iniciativa se está impulsando el nuevo proyecto para las 12 Pymes productoras de miel y cacao.

El IICA, entretanto, elaborará un plan de trabajo y la metodología para la atención de las Pymes durante el período de asistencia técnica. Además, realizará cuatro talleres.

EL CRECIMIENTO

La miel y el cacao ya sobresalen entre los 100 principales rubros de exportación de Nicaragua. Aunque las divisas que generan son moderadas, registran un sostenido crecimiento.

Datos del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex) precisan que durante los primeros cinco meses del año el cacao generó 1.48 millones de dólares, frente a los 1.28 millones de dólares del mismo periodo de 2010.

El año pasado el cacao aportó 3.2 millones de dólares, frente a los 2.6 millones de 2009.

La miel, entre enero y mayo pasados, generó 541 mil dólares, en contraste con los 87 mil dólares del mismo ciclo de 2010, según el reporte del Cetrex.

El cacao y la miel tienen como principales mercados la Unión Europea y Estados Unidos.

Cuba. Se refuerza la producción apícola

http://www.prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&id=297617&Itemid=1

16 de junio de 2011

Cuba refuerza producción apícola

La Habana, 16 jun (PL) Completar el parque de colmenas y aumentar gradualmente la producción hasta lograr 10 mil toneladas de miel en 2015, es un objetivo estratégico de la apicultura cubana, según fuentes del sector.   También busca incrementar el valor agregado con el acopio de miel ecológica y específica, así como aumentar variedades de propóleos, jalea y otros productos, dijo el subdirector de la empresa apícola, Daniel Borges. Precisó que el plan de este año abarca el acopio en todo el país de seis mil 600 toneladas de mieles. Actualmente intensifican el movimiento de colmenas hacia otras zonas de mayor floración, a fin de elevar los resultados en la esfera y materializar el programa anual. Según el especialista, en ese cuatrimestre se produjeron 35 mil 208 kilogramos de cera, cerca de cuatro mil más que las programadas, y también se sobrepasó lo estipulado en propóleo y abejas reinas. Cuba llegó a producir en 1982-83 más de 10 mil toneladas de miel de abeja, lo que constituyó un récord en la esfera. Sin embargo, afectaciones climáticas y el paso de intensos huracanes en los últimos años perjudicaron los rendimientos y resultados en la rama, dijo el director del Centro de Investigaciones de la Miel, Adolfo M. Pérez. Es su interés influir en el desarrollo de ese frente, pues se trata de un producto exportable tradicional, el cual disfruta hoy de altos precios en el mercado internacional (unos tres mil dólares por tonelada). mv/rs