miércoles, 8 de febrero de 2017

Argentina. Ofrecidos. 140 alzas standar c/marcos limpios

miércoles  8 de febrero de 2017
https://www.facebook.com/groups/242108665841980/permalink/1405573406162161/?sale_post_id=1405573406162161
Bandera de Argentina
140 alzas standar c/marcos limpios (10)
130 $
9 De Julio, Pcia De Buenos Aires. A
El material se encuentra en 9 de Julio, Pcia. de Bs. As. Son 140 alzas std, Se limpiaron y se aceitaron en caliente (se puede apreciar en las fotos como quedan). Los marcos se enviaron a limpiar. El precio es de 130$ c/u.
Hay todo tipo de material. consultar.

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Camarones agridulce con miel y limón

miércoles  8 de febrero de 2017
http://www.noticias24.com/gastronomia/noticia/5912/delicioso-camarones-agridulce-con-miel-y-limon-receta/


 Camarones agridulce con miel y limón 


Foto: gastronomia y cia


(Caracas, 24 de noviembre. Noticias24) – Esta receta de camarones agridulces con miel y limón son un excelente aperitivo o entrada para las festividades navideñas, acompañada sobre una cama de arroz blanco.

Ingredientes

300 gramos de camarones, 2 c/s de miel, 1 limón (su zumo), aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal (opcional).

Elaboración

Para esta receta podemos utilizar camarones frescos o congelados. En este último caso hay que descongelarlas adecuadamente con anterioridad.
Con las carcasas y las cabezas de las gambas podemos hacer un fumet para elaborar, posteriormente, un arroz o una fideuà.
Pelamos las gambas, las limpiamos y las secamos bien. En un bol se mezcla la miel y el limón, y se introducen los gcamarones. Dejar macerar una media hora.
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, se saltean las gambas bien escurridas de la marinada, hasta que se doren ligeramente. Finalmente se añade la mezcla de miel y limón donde las habíamos dejado macerar, dejamos reducir a fuego medio.

Emplatado

Servir las gambas agridulces calientes, como aperitivo o acompañados de un arroz blanco como plato principal. Añadir un punto de sal si se desea.
Contenido seleccionado, por:
Julio C. Alcubilla B./ Noticias 24

El arte de envasar miel

miércoles  8 de febrero de 2017
https://mieladictos.com/2014/06/02/tipografia-de-la-palabra-miel/
Bandera de España




El arte de envasar miel






Aunque parezca mentira, aún existe la creencia en muchos foros de que cuanto más descuidado, e incluso cutre, es un tarro de miel, más apariencia de miel casera, artesana o natural tiene su contenido. Rompamos con estos clichés y reivindiquemos los envases de calidad. Si tu miel es de primera, ¿por qué no venderla en un envase con estilo? ¿Acaso “el hábito no hace al monje”?

Miel De Hortus

Los diseñadores de la empresa holandesa P.H. Ontwerp elaboraron este embalaje para la miel producida por las colmenas del Hortus Botanicus (Jardín Botánico) de Amsterdam. Y le dieron un vestido de lujo a la miel, para resaltar el hecho de que este producto es muy especial, ya que se compone del néctar de un sinfín de flores de distintas partes del planeta, lo cual no es muy habitual.
Para intentar transmitir la esencia del producto, representaron una gota de miel en el embalaje. Este símil se consigue con un corte en el cartón para que asome el tarro de vidrio del interior. Un diseño sencillo y muy elegante, ideal para regalar.
Miel de Hortus
Miel de Hortus

Miel Yucatán

Yucatán Honey es una marca de miel mexicana ecológica que comercializa una miel que no es fácil encontrar en otras partes del mundo: la miel de dzidzilche. Como se trata de un producto que se vende en “ediciones limitadas”, ¿qué mejor que un envase que remarque la exclusividad de su contenido? Para hacernos idea de su exclusividad, 340 gr tienen un precio en torno a 58$.
El americano Marc Balet (Mixed Business) es el responsable del diseño. Balet olió la miel, le recordó a un perfume y pensó “¿por qué la miel no puede envasarse en un tarro que te gustaría conservar?
El tarro utilizado tiene forma de tintero y suele estar acompañado de una cucharilla de madera tallada por artesanos mayas. Realmente es un tipo de envase que hace las delicias de los coleccionistas, ya que es igual de coleccionable que un frasco de perfume.
Yucatán honey
Yucatán honey

Miel The Bees Knees

El nombre “The Bees Knees” literalmente significa en inglés “las rodillas de las abejas”. Pero en realidad es una expresión anglosajona que quiere decir que algo es “lo mejor”. Ingenioso juego de palabras para una marca de miel.
En el pequeño estado sudafricano de Klein Constantia disponían de una pequeña cantidad de miel y decidieron que lo mejor era envasarla como una miel de lujo. El encargado del diseño fue Terence Kitching del estudio At Pace Design and Advertising. El tarro es sencillo, con su funda superior atada con un cordón, típica de las conservas tradicionales. Pero lo extraordinario del envase es que aparecen dibujadas abejitas por todas partes. Más aún, al abrir la caja de cartón que lo contiene aparecen más abejas dibujadas e incluso troqueladas en forma de confeti. De hecho dicha caja de cartón cerrada se asemeja a una colmena, incluso con una abertura horizontal que simula la piquera y a donde se dirige otra de las singulares abejas de este enjambre.
Miel The Bee Knees
Miel The Bee Knees

Miel Abella

La marca de miel gallega Abella (Abeja) optó por este diseño de Bonnie Miguel, elegante y sencillo, que fue premiado con un Silver ADDY. El envase provoca el mayor impacto visual cuando se llena de miel, porque ésta adopta formas un tanto sinuosas, inesperadas para un tarro de vidrio convencional.
El rastro que deja una gota de miel conecta visualmente la tapa, el precinto y la sobria etiqueta frontal, donde figura bien visible la marca y poco más. Un envase de lujo para dar imagen de refinación y calidad, sin excesivos artificios.
Miel Abella
Miel Abella

Miel Les Trois Ours

Un nuevo ejemplo de un concepto que no se llega a comercializar. La australiana Emily Leung es la autora de este proyecto para envasar miel de Manuka de Nueva Zelanda. El nombre de la marca, Les Trois Ours (los tres osos) hace referencia al cuento de “Goldilocks y los tres osos” del británico Robert Southey, pero también a la asociación que tenemos en la mente entre los osos y la miel.
Como los osos del cuento comían su porridge (gachas) en cuencos de madera y con cucharas de madera, la diseñadora ha incorporado estos elementos al conjunto. Estos objetos dan un aspecto rústico, más tradicional, y complementan el color del producto. El nombre de la marca se creó en francés porque sonaba más elegante y sofisticado que el inglés.
¿Qué persona que busque miel para regalar se resistiría a este embalaje tan simpático?
Miel Le trois Ours
Miel Le Trois Ours

Miel Beeline

El diseñador americano Josh Abel creó este moderno concepto en su proyecto en la universidad de Texas para un envase de miel: un tarro de vidrio envuelto en papel de embalar, el cual a su vez está sujeto con una cuerda de la que cuelga un hexágono con el logo de la marca, una abeja un tanto peculiar.
Miel Beeline
Miel Beeline
Se juega con los elementos básicos del sector, como los hexágonos, la abeja y las rayas negras sobre fondo marrón/dorado de la miel. De la letra n de honey (miel) cuelga una gota. Adherida a la tapa, la consabida cuchara mielera.
Un diseño aparentemente sencillo, pero muy pensado. El resultado, no excesivamente innovador, pero interesante. Sin embargo, aparentemente la marca de miel americana Beeline no utiliza esta imagen, una pena. Nuevamente se quedó sólo como proyecto.

Miel Yapira

Inspirada en la forma de un ánfora, la jarrita del proyecto Yapira es muy entrañable. Diseñada en vidrio, el material más empleado para los tarros de miel, dispone de una pequeña asa para verter la miel y se cierra con un gran tapón de corcho, lo cual no es muy habitual en este mundillo. Se pretendía dar la imagen de un producto natural.
El diseñador brasileño Vinicius Longo añadió un precinto con la forma de una gran cuchara mielera, que hace inconfundible el contenido del envase. Seguro que después de vaciar la jarrita, nos quedaríamos con ella en casa para otros fines…
Disfraz de abeja en Mieladictos
Disfraz de abeja en Mieladictos
Miel Yapira
Miel Yapira

Miel Concious Beekeeper

“Concious Beekeeper”(apicultor concienciado) es el nombre un concepto de embalaje creado por las diseñadoras rusas Nadya Filatova y Masha Popova, y que es igualmente válido para miel o para productos cosméticos. El embalaje hexagonal es sostenible y renovable, ya que está elaborado 100% con cera de abeja, mediante un proceso de moldeado en caliente. El consumidor se siente más vinculado al producto, por el aroma natural que desprende.
Miel Concious Beekeeper
Miel Concious Beekeeper
La etiqueta tiene un diseño sencillo y un tanto naif. El apicultor dibujado en la tapa transmite una sensación de armonía con el medioambiente.
Las diseñadoras pensaban en utilizar este envase para miel ecológica producida desde un punto de vista ético, destinado a consumidores concienciados que sepan valorar la calidad del producto. Desconocemos si alguna marca de miel ha adoptado esta imagen.

Miel BeeHive

Un nombre genérico (“Beehive” es colmena en inglés) para un concepto de envase para miel muy transgresor.
El estudio neoyorkino Little Fury diseñó un logo, como la intersección de 3 hexágonos con los colores del producto. Los envases individuales de plástico son un símil de los panales de la colmena, que gracias a su transparencia dejan ver el color y la pureza de la miel. El soporte es una caja de cartón. Cada contenedor plástico incluye un tipo de miel diferente (afrutada, suave, fuerte), con lo cual se puede jugar con distintas tonalidades para crear un efecto visual similar al del logo.
No nos queda muy claro cómo se extrae la miel del interior para su consumo. Así que no lo vemos muy práctico.
Miel Beehive
Miel Beehive

Miel Helt

Para terminar una miel danesa, Helt (“héroe” en danés), que no se caracteriza por tener un envase muy novedoso, pero cuya etiqueta es muy alegre y divertida.
El estudio danés Studio Arhoj creó docenas de hexágonos de colores, con flores, animales y otros elementos naturales que rodean el tarro de vidrio, conectado a un precinto también floral. La caja de cartón portatarros repite el mismo patrón de panal multicolor.
Si tenemos que ponerle alguna pega es que no se ve la miel apenas por ningún lado, pero sin duda la marca se diferencia claramente de sus competidores en cuanto a imagen. Y también en cuanto a ingredientes, ya que además de mieles convencionales y urbanas, podemos encontrar todo tipo de combinaciones gastronómicas de miel con canela, jengibre, licor, frutos rojos, incluso con menta o chile.
El arte de envasar miel
El arte de envasar miel






Francia. Miel y viñedos

miércoles  8 de febrero de 2017

http://www.elespanol.com/estilo/belleza/20160825/150485226_0.html
Bandera de Francia



Francia. Miel y viñedos

Una de nuestras expertas en cosmética, conoce los secretos de la jalea real (uno de los principales componentes de la gama Abeille Royale de Guerlain) en Abadía Retuerta LeDomaine que, además de viñedos, posee una explotación de panales de abejas



Piscina del Hotel Abadía Retuerta.





La fascinación que Guerlain tiene por las abejas se remonta a 1853, cuandoPierre François Pascal Guerlain, creó la mítica fragancia Eau de Cologne Imperiale para la Emperatriz Eugenia, esposa de Napoleón III. Su frasco, plagado de abejas doradas en relieve, es desde entonces símbolo de lamaison de cosmética francesa.
Hoy, la firma Guerlain sigue seducida por el mundo de las abejas, desarrollando productos cosméticos que aprovechan el potencial de la miel y sus derivados para luchar contra las señales más visibles de la edad: las arrugas y la pérdida de firmeza.
Para demostrar los beneficios de este alimento natural, Guerlain desplazó a un grupo de periodistas expertas en Belleza hasta el Hotel Abadía Retuerta LeDomaine en Valladolid. Abadía Retuerta es conocido por la elaboración de vinos de alta calidad a nivel internacional: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot son sus variedades.
Grupo de periodistas.
Grupo de periodistas.
Pero, además de sus viñedos, la finca posee una explotación de panales de abejas (el clima, y la vegetación son también fundamentales para este fin) con los que elabora una miel de gran calidad. En torno a estos panales y provistas de un seguro traje de apicultoras, Guerlain nos explicó la diferencia entre jalea real y miel, principales componentes de su gamaAbeille Royale. Desde su creación en 2010, esta línea -inspirada en el proceso de cicatrización-, ayuda a reparar la piel y preservar su juventud. Cada año, nuevos productos se incorporan a la gama.
Primer plano panal abejas.

Primer plano panal abejas.
El método de producción de la jalea real es diferente al de las mieles.Consiste en dejar una colmena huérfana, privándola de su reina madr para que las abejas obreras se activen en la fabricación de una jalea que servirá a la cría de nuevas larvas reales. La riqueza de la jalea real confiere a la reina madre una gran vitalidad. Los laboratorios cosméticos, al observar este fenómeno, han querido adaptar estas virtudes a sus cremas. Su concentrado puro, activa los procesos de cicatrización en el interior de la piel, reparando así las arrugas.
Lucía Heredero, autora de este artículo.
Lucía Heredero, autora de este artículo.
Frédéric Bonté, director de investigación de Guerlain, explica que, los poderes de la miel y jalea real, contribuyen a estimular la auto-reparación de la piel aportando nutrientes esenciales. Además, refuerza la función barrera, es reequilibrante, calmante y cicatrizante. Otro compuesto clave es la manteca de cera de abeja, 100% natural, que se incluye en el bálsamo labial Abeille Royal.
Crème Jour Riche, Crème Jour y Crème Nuit Abeille Royale son las tres nuevas incorporaciones que Guerlain ha introducido esta temporada. 
Guerlain Abeille Royale Creme.
Guerlain Abeille Royale Creme.
Maravillosas texturas y altas propiedades anti-edad para una gama de lujo sensorial, que aprovecha un poder milenario, el de las abejas en sus colmenas. ¡Ua gama de cremas para cuidar nuestra piel y, a la vez, un placer para los sentidos!

Miel: líquida o cristalizada, ¿qué importa?. Lucia Piana

miércoles 8 de febrero de 2017
http://www.slowfood.com/honey-liquid-crystallized-matter/
Bandera de Italia






Miel: líquida o cristalizada, ¿qué importa?


Cuando las abejas producen miel, comienzan con una solución diluida (néctar) y la concentran, para que dure más tiempo. Ellos lo almacenan en los panales de la colmena, donde, si no fuera extraído por los seres humanos, es probable que permanecer en estado líquido. Así que cuando se extrae de los panales, la miel es un líquido muy viscoso. Más tarde, los azúcares tienden a formar cristales en, la transformación de la miel en una masa compacta, finamente granular.
El proceso de cristalización difiere según el tipo de miel: algunos pueden permanecer en estado líquido durante varios meses (por ejemplo, goma arábiga o miel de castaño), otros cristalizan en un par de semanas (por ejemplo, el diente de león o de colza), mientras que la mayoría cristalizar durante un período de unos pocos meses . El proceso ocurre más rápido a una temperatura de entre 12-16 ° C y puede ser frenada por el calor y por el frío. Hay mieles que cristalizan incluso antes de que hayan sido extraídos de los panales, pero precisamente por esta razón, este tipo de mieles son por lo general no se encuentran a la venta.
La cristalización no es un defecto, que es un proceso natural.
mieles cristalizadas a veces puede ser un poco menos cómodo de usar, ya que a veces son muy compactos y duros. Pero ellos no tienen que ser permanentemente de esa manera, y simplemente dejándolas en un lugar caliente durante un día van a ablandar, convirtiéndose cremosa, fácil extienden y se mezclan. Van a ser un poco menos dulce al gusto, y con una sensación refrescante, al igual que el azúcar se derrita.
Por supuesto, muchos consumidores prefieren miel líquida y la industria ha invertido una gran cantidad de dinero en tecnologías para mantener la miel en estado líquido durante el mayor tiempo posible, con el fin de satisfacer la demanda. Estas tecnologías, sin embargo, se basan en el recalentamiento (pasteurización) y filtrado, que tienden a destruir las características más interesantes de la miel. La mayoría de las mieles líquidas a la venta han sido sometidos a dichos procesos, aunque esto casi nunca se indica en la etiqueta.


La cultura y la conciencia pública en torno a la miel no son ayudados por la falta de información que a menudo se nos da, y la limitada gama de opciones en oferta (es decir, en el mercado dominado por los grandes distribuidores). Sin embargo, el mundo de la miel contiene un espectro increíble de la biodiversidad, con cientos de diferentes tipos de miel de acuerdo con las flores utilizadas y las especies de abejas. Esta biodiversidad debe ser protegido, especialmente teniendo en cuenta el papel fundamental que desempeña este animal extraordinario en la polinización de nuestros cultivos. La importancia de la miel se hace más evidente cuando pensamos cómo, para muchas comunidades rurales e indígenas, desde América a Asia y África, ha sido un verdadero alimento básico durante miles de años. Extremadamente rica en ambas propiedades nutricionales y curativas, estos productos forman parte de nuestro patrimonio cultural, que Slow Food no sólo tiene como objetivo proteger a las generaciones futuras, pero, sobre todo, dar a conocer al mundo.

When bees produce honey, they start with a diluted solution (the nectar) and concentrate it, to make it last longer. They store it in the honeycombs of the beehive, where, were it not extracted by humans, it would probably remain liquid. So when it’s extracted from the honeycombs, the honey is a very viscous liquid. Later, the sugars tend to form into crystals, transforming the honey into a compact, finely granular mass.
The crystallization process differs according to the type of honey: some may remain liquid for several months (e.g. acacia or chestnut honey), others crystallize in a couple of weeks (e.g. dandelion or rapeseed) while the majority crystallize over a period of a few months. The process happens faster at a temperature of between 12-16°C and may be either slowed down by the heat and by cold. There are honeys that crystallize even before they’ve been extracted from the combs, but precisely for this reason, such honeys are generally not to be found on sale.
Crystallization is not a defect, it’s a natural process.
Crystallized honeys can sometimes be a little less convenient to use, as they are sometimes very compact and hard. But they needn’t be permanently like that, and simply by leaving them in a warm place for a day they’ll soften, becoming creamy, easier to spread and mix. They’ll be slightly less sweet to taste, and with a refreshing sensation, much like melted sugar.
Of course, many consumers prefer liquid honey and the industry has invested a great deal of money into technologies to keep honey in its liquid state for as long as possible, in order to satisfy demand. Such technologies, however, are based on reheating (pasteurizing) and filtering, which tend to destroy the most interesting characteristics of the honey. The majority of liquid honeys on sale have undergone such processes, though this is almost never indicated on the label.
The culture and public consciousness around honey are not helped by the lack of information we’re often given, and the limited range of choices on offer (that is, on the market dominated by big distributors). However, the world of honey contains an incredible spectrum of biodiversity, with hundreds of different types of honey according to the flowers used and the species of bee. This biodiversity must be protected, especially given the fundamental role that this extraordinary animal plays in pollinating our crops. The importance of honey becomes even clearer when we think how, for many rural and indigenous communities, from the Americas to Asia and Africa, it has been a true staple food for millennia. Extremely rich in both nutritional and curative properties, these products are part of our cultural heritage, which Slow Food not only aims to protect for future generations, but above all, make known to the world.

Abeja pecoreando (723)

Miércoles 8 de febrero de 2017
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Abeja pecoreando (723)

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