España. Ibiza. La mejor cosecha de miel en años no logra disipar las sombras sobre la apicultura ibicenca

  viernes 12 de diciembre de 2025

La mejor cosecha de miel en años no logra disipar las sombras sobre la apicultura ibicenca

La isla vive una de sus mejores cosechas de miel en una década gracias a una floración excepcional, pero

 el sector alerta de que la avispa asiática y la falta de relevo generacional amenazan seriamente su continuidad.

Adriana Lui

• I diciembre 9, 2025
• 4:17 pm

El 2025 está dejando una fotografía insólita para los apicultores de Ibiza: una de las mejores cosechas de miel de la última década convive con un clima de inquietud creciente por la posible llegada de la avispa asiática y la falta de relevo generacional que compromete el futuro del sector....

https://lavozdeibiza.com/actualidad/la-mejor-cosecha-de-miel-en-anos-no-logra-disipar-las-sombras-sobre-la-apicultura-ibicenca/

Cómo hacer la miel con chile

  viernes 12 de diciembre de 2025

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Receta de miel picante casera

Ingredientes:

• 1 taza de miel pura de abeja
• 2 a 3 cucharadas de hojuelas de chile seco o chile quebrado
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Mezcla la miel con el chile seco en una cacerola pequeña y llévala a fuego medio-bajo.
2. Cuando comience a burbujear suavemente, sin hervir fuerte, reduce a fuego muy bajo y cocina por 5 o 10 minutos, moviendo de vez en cuando para que no se queme. Tip: entre más tiempo la calientes, más picante quedará.
3. Apaga el fuego y deja reposar por 15 minutos, así los chiles continuarán soltando su sabor.
4. Agrega el vinagre junto con la sal y mezcla. El vinagre ayuda a equilibrar los sabores y la sal los potencia, solo cuida no excederte con estos ingredientes.
5. Retira del fuego y deja que se enfríe 10–15 minutos para que los chiles sigan soltando sabor.
6. Vierte la miel picante en un frasco de vidrio limpio y consérvala bien cerrada. Si quieres evitar las semillas y trocitos de chile, cuélala antes de guardarla.

Para un toque más mexicano, cambia las hojuelas de chile por habanero en rodajas. Infusiónalo con el mismo procedimiento, pero consérvala en refrigeración.

La miel picante dura muchos meses cuando se hace con chiles secos; en caso de usar la versión fresca, lo mejor es consumirla en menos de un mes para garantizar su frescura y sabor....

https://www.excelsior.com.mx/recetas/como-hacer-miel-picante/1756257

Bolivia. Citan a Lidia Patty por presuntas irregularidades en proyecto de miel del Fondo Indígena

 viernes 12 de diciembre de 2025

Citan a Lidia Patty por presuntas irregularidades en proyecto de miel del Fondo Indígena

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La Paz, 09 de dic 2025 (ATB Digital).- La exdiputada Lidia Patty fue convocada a declarar por presuntas irregularidades detectadas en un proyecto de producción de miel ejecutado años atrás, cuando ejercía funciones dentro del Fondo Indígena....

https://www.atb.com.bo/2025/12/09/citan-a-lidia-patty-por-presuntas-irregularidades-en-proyecto-de-miel-del-fondo-indigena/

Argentina. Miel multifloral El Ceibo

  lunes 8 de diciembre de 2025

https://www.productoselceibo.com.ar/productos/miel-de-450gr-en-frasco-de-vidrio/

Programa Campo y Abejas 2025-12-04 Noticias en radio online: Mortandad de abejas en el Uruguay. Entre Ríos empezó a caracterizar y analizar sus mieles. Nueva sala de extracción en Chubut. Diplomatura de Posgrado en Sanidad Apícola. Se lanzó la Expo Maciá 2026.

  lunes 8 de diciembre de 2025

https://www.youtube.com/watch?v=pTR5ZG00RE8

Campo y Abejas

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Programa Campo y Abejas 2025-12-04

Noticias en radio online: Mortandad de abejas en el Uruguay. Entre Ríos empezó a caracterizar y analizar sus mieles. Nueva sala de extracción en Chubut. Diplomatura de Posgrado en Sanidad Apícola. Se lanzó la Expo Maciá 2026.

Dr. Méd. Vet. Genaro Gennari (Tucumán), investigador en EEA INTA Famaillá, integrante de Proapi. Selección y mejoramiento genético de abejas a partir de ecotipos locales. Continuidad de las políticas; integración y articulación. Legislación. Polinización y manejo integral de las poblaciones de insectos. Sinergia de abejas melíferas, nativas y demás polinizadores.

PERSPECTIVA con Lucas Andersen (Buenos Aires), gerente comercial de Argenmieles, Grupo Grúas San Blas. Participación en los Premios Argentina Orgánicos. Acompañamiento técnico-comercial en la cadena de miel orgánica. Estado de situación y perspectivas de la miel orgánica. Mercados, actualización de precios, colores, exportaciones, aranceles y perspectiva nacional.

Gabriel Gómez (Lago Puelo, Chubut), apicultor, tesorero de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda. Participación en el Encuentro de Producción Orgánica. Presentación de Aluen CAP. Usos y manejo del acaricida. Ensayos de evaluación anuales con apicultores de diferentes localizaciones. Cómo es la apicultura en la comarca andina.

Somos Campo y Abejas "Un equipo, muchas voces".

"Más que información, conocimiento".

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Campo y Abejas 2025-12-04 Ecotipos locales. Sinergia de abejas. Orgánicos. Mercados. Usar Aluen CAP

Uruguay. La peor mortandad de colmenas en Uruguay en más de una década

  lunes 8 de diciembre de 2025

La peor mortandad de colmenas en Uruguay en más de una década

Más de 11.400 colmenas afectadas, colchones de abejas muertas y un impacto económico que supera los 400.000 dólares.

por Valeria Machado

 

5 de diciembre de 2025

Las abejas adultas forrajeras, que salen a buscar agua, néctar, polen y propóleos son las que regresan envenenadas.

La Sociedad de Apicultores del Uruguay y productores de distintas zonas vienen alertando por la presencia de miles de abejas muertas frente a los cajones, un patrón que coincide con intoxicaciones por productos químicos aplicados en cultivos. La apicultora e investigadora Estela Santos detalló a Diario La R la gravedad de un episodio sin precedentes y alertó sobre prácticas agrícolas que podrían estar detrás del desastre.

Agregó que, en apenas tres semanas, más de 11.400 colmenas fueron reportadas como afectadas por mortandad masiva, principalmente en los departamentos de Canelones, San José, Colonia, Flores, Soriano, Río Negro, Florida y Paysandú.

La doctora en Ciencias Agrarias, apicultora e investigadora, quien participa del equipo técnico que releva y analiza la situación describe el evento como algo de “de gran magnitud”. A su vez, explica los indicios que apuntan a un envenenamiento por agroquímicos y detalla las falencias del sistema de denuncias y prevención que hoy deja a los apicultores expuestos.

Hasta el momento, de 50 reportes iniciales, se logró coordinar la toma de muestras en 24 apiarios.

Mortandad nunca registrada...

https://grupormultimedio.com/la-peor-mortandad-de-colmenas-en-uruguay-en-mas-de-una-decada-id178410/