Chile. Apisommelier. Curso online catador de mieles

  jueves  16 de julio de 2026

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ApiSommelier

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La bióloga que convirtió a las abejas amazónicas en el primer insecto con derechos: "No sólo producen miel, son pequeñas arquitectas del bosque". Abejas sin aguijón

  jueves  16 de julio de 2026

La bióloga que convirtió a las abejas amazónicas en el primer insecto con derechos: "No sólo producen miel, son pequeñas arquitectas del bosque"

La científica peruana Rosa Vásquez, ganadora de uno de los Premios Rolex 2026, fue la primera que vinculó la deforestación en la Amazonía con el declive de las abejas sin aguijón. Su hallazgo se tradujo en un caso histórico: por primera vez se reconocieron los derechos de un insecto

Teresa GuerreroMadrid

Madrid

Actualizado Lunes, 13 julio 2026 - 00:10

La bióloga química Rosa Vásquez Espinoza (Lima, 1993) creció viendo a su abuela, curandera tradicional, preparar remedios con plantas medicinales para aliviar distintas dolencias. "En su pueblo no tuvieron médico occidental ni enfermeras durante muchos años, así que aprendió de ancianos y sabios qué planta buscar, cómo prepararla y cuándo usarla. Para mi familia no era algo alternativo ni extraordinario sino parte de la vida cotidiana. Dependían enteramente de su relación profunda con la naturaleza, donde las plantas son medicina, nutrición, casa y vida", repasa esta científica conservacionista, reconocida con uno de los Premios Rolex 2026, dentro de la Iniciativa Perpetual Planet...

https://www.elmundo.es/papel/lideres/2026/07/13/6a50f806fc6c83cb488b45a3.html

Perú. Jornada de capacitación online para apicultores: miel con identidad, cómo mejorar envase, etiqueta y confianza del consumidor

  jueves  16 de julio de 2026

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5 efectos contundentes que tiene la miel en el cuerpo y quiénes no deberían consumirla

  jueves  16 de julio de 2026

5 efectos contundentes que tiene la miel en el cuerpo y 

quiénes no deberían consumirla

Se trata de un alimento natural con propiedades benéficas, utilizado desde hace miles de años y apreciado por su sabor y aporte de nutrientes

• 16 de julio de 2026
• 07:06
• 6 minutos de lectura

Victoria Vera Ziccardi

La miel aporta aminoácidos, vitaminas, minerales, enzimas, proteínas y antioxidantesInaPlavans

La miel es uno de los alimentos naturales más antiguos y valorados del mundo. Presente en la dieta mediterránea desde la antigüedad -especialmente en civilizaciones como la 

egipcia y la griega- sigue siendo apreciada tanto por su sabor, que la convierte

 en una alternativa natural al azúcar y a los endulzantes industriales, como por

 sus múltiples propiedades nutricionales y beneficios para la salud.

Aunque está compuesta principalmente por azúcares naturales, también 

aporta aminoácidos, vitaminas, minerales, enzimas, proteínas y 

antioxidantes. Existen incluso más de 320 variedades de ella, con distintos

 colores, aromas y sabores....

https://www.lanacion.com.ar/salud/nutricion/5-efectos-contundentes-que

-tiene-la-miel-en-el-cuerpo-y-quienes-no-deberian-consumirla-nid16072026/