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Experto analizó los problemas que afectan a la industria de la miel
La importancia nutricional, sanitaria y de la oferta florística del entorno son algunas de las condiciones que permiten el desarrollo de la apicultura. “Y por eso es importante preocuparse de que cumplan esas condiciones”, aseveró el director del equipo apícola de la Universidad Austral de Chile, Miguel Neira, investigador que fue unos de los expositores del seminario “Avance de la sanidad apícola, nutrición de abejas y contaminación metálicas de la miel en Chile”, que organizó el Departamento de Ingeniería en Alimentos de la Universidad del Bío-Bío.
Junto con una visión global de la apicultura en Chile, Neira sostuvo que todavía persisten problemas sanitarios causados por el ácaro Varroa y el parásito Nosema Apis, este último estudiado ampliamente en el mundo y del que se prevé que existe en Chile como una nueva especie.
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