domingo 25 de noviembre de 2012
http://www.oem.com.mx/elsoldemexico/notas/n2782967.htm
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Tulancingo
Miel de abeja, producto regional con mucha demanda
Mario Méndez, originario de Veracruz, se ha ganado a la clientela por la calidad de miel que expende. Foto: El Sol de Tulancingo.
El Sol de Tulancingo
25 de noviembre de 2012
Por Lauro Perea y Juan Manuel Aguirre
Tulancingo, Hidalgo.- En ciudades como Tulancingo y Pachuca, es muy común observar a vendedores de miel de abeja o enjambre, sobre todo en tianguis y mercados.
En algunos casos, también ofrecen el polen o parte del panal inmerso en este producto.
De poblaciones como Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec, Huehuetla, Acaxochitlán, así como de Pahuatlán, Puebla, y de Huayacocotla, Veracruz, numerosas personas hacen sus recorridos para arribar a la zona urbana y comercializar este producto.
Por lo general, a quienes se dedican a esta actividad les va bien. Tal es el caso de Mario Méndez (foto), procedente del estado de Veracruz, quien dice que ya tiene varios clientes, mismos que se ha ganado por la calidad de la miel.
Sin embargo, otros tantos realizan la misma labor, lo que sin duda les representa un beneficio económico-familiar.
Sin embargo, para disfrutar en casa de este dulce producto, existe todo un proceso que implica un arduo trabajo y un pleno conocimiento de la apicultura, aspectos que estaremos detallando en siguientes ediciones.
Tulancingo, Hidalgo.- En ciudades como Tulancingo y Pachuca, es muy común observar a vendedores de miel de abeja o enjambre, sobre todo en tianguis y mercados.
En algunos casos, también ofrecen el polen o parte del panal inmerso en este producto.
De poblaciones como Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec, Huehuetla, Acaxochitlán, así como de Pahuatlán, Puebla, y de Huayacocotla, Veracruz, numerosas personas hacen sus recorridos para arribar a la zona urbana y comercializar este producto.
Por lo general, a quienes se dedican a esta actividad les va bien. Tal es el caso de Mario Méndez (foto), procedente del estado de Veracruz, quien dice que ya tiene varios clientes, mismos que se ha ganado por la calidad de la miel.
Sin embargo, otros tantos realizan la misma labor, lo que sin duda les representa un beneficio económico-familiar.
Sin embargo, para disfrutar en casa de este dulce producto, existe todo un proceso que implica un arduo trabajo y un pleno conocimiento de la apicultura, aspectos que estaremos detallando en siguientes ediciones.
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