8 Huevos 550 gr de Azúcar 350 gr de Harina 100 gr de Manteca derretida 3 cucharadas de Miel Esencia de vainilla 1 lt de Crema de leche 400 gr de Azúcar impalpable 250 cc de Agua
Preparación:
Poner los huevos en un bol, batirlos un minuto e incorporar 300 gr de azúcar. Agregar la harina, la manteca derretida, la esencia y la miel. Cocinar la masa en horno bajo durante una hora. Para la crema poner la crema en un bol el azúcar restante y la esencia y batirla. En una olla agregar el agua y el azúcar, revolver y cocinar hasta obtener un almíbar. El bizcochuelo recortarlo en tres capas, la primera rociarla con almibar y crema,repetir en la segunda capa y la tercera tapar y cubrirla toda de chantilli. Se puede decorar con alguna fruta roja, recuerde servir frio.
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