sábado, 10 de diciembre de 2016

Italia. Jueces de sensorial en Italia

 sábado 10 de diciembre de 2016
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Bandera de Italia





Los jueces en Italia deben estar entrenados en evaluación sensorial (escencialmente en fisiología y psicología de cómo catar) y también estar bien versados en la identificación de las fuentes florales y el color, aroma y textura de las mieles producidas. Toma 3 años completar el entrenamiento






Honey judges in Italy must be trained in sensory evaluation (essentially the physiology and psychology of how to taste) and also must be well versed in identifying floral sources and the color, aroma, flavor and texture of the honey produced. It took me 3 years to complete the eye opening training. Interested in learning the methods and techniques? The AHTS TRAINING COURSES BEGIN IN 2017!


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  • N 2017!

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