España. La miel aragonesa se encadena a la última tecnología

  martes 18 de abril de 2023

La miel aragonesa se encadena a la última tecnología

La creación de un ‘blockchain’ para mejorar la seguridad de la cadena de valor de la miel es la meta de un proyecto que lidera el CITA y que reúne a los agentes del sector.

• ALEJANDRO ROYO

El proyecto pretende identificar estrategias y establecer líneas de resiliencia ante los nuevos desafíos

 que encaran los apicultores.

M. L.

Implementar, definir y mejorar el sector apícola a través de un sistema de digitalización como forma d

e prevenir fraudes y garantizar la autenticidad y trazabilidad de la miel para satisfacer las

 necesidades de los consumidores. Ese es el objetivo del proyecto ‘Desarrollo de un ecosistema de 

'blockchain' que permita un mejor posicionamiento de pequeños productores de miel en mercados

 locales e internacionales. Techoney’, impulsado por el CITA.

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https://www.heraldo.es/noticias/economia/2023/04/17/la-miel-aragonesa-se-encadena-a-la-ultima

-tecnologia-1644969.html