aporta una gran cantidad de beneficios a la salud, a la gastronomía
como arte efímero que es y, evidentemente, a los territorios y a las personas
que lo hacen posible. Y ahí aparecen apicultores como Pablo Badía; mil
colmenas en danza, unas 20 toneladas producidas de miel al año y cientos de
hectáreas polinizadas por sus abejas para que el fruto y las buenas cosechas
de tantos agricultores de la provincia sean una realidad cada temporada. Y
lo cuenta claro y meridiano el apicultor binefarense, ante la llegada de
pseudomieles al mercado español: productos ultraprocesados que poco se
parecen a la miel, todos las que queramos; pero la polinización de campos y
frutales, fundamental para que haya fruto, o la hacen los profesionales patrios
o cosecha menor.
https://www.somosliteraradio.com/pablo-badia-podemos-invadir-el-mercado-con-mieles-de-otros-paises-pero-la-polinizacion-no-se-puede-importar/
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