viernes 21 de agosto de 2026
Apicultura en San Juan: una actividad chica que se sostiene gracias a la polinización, en medio de la sequía más larga de la historia
La provincia tiene apenas 70 apicultores activos y unas 7.000 colmenas vigentes, la mitad de ellas alquiladas para polinizar semillas de cebolla, zanahoria y alfalfa. Con más de una década de déficit hídrico estructural y un mercado de miel que no logra despegar puertas adentro, el sector mira hacia la diversificación como la salida de mediano plazo.
Con la napa freática cada vez más baja y la flora nativa resentida por la sequía, la apicultura sanjuanina se sostiene hoy gracias al servicio de polinización de semillas, más rentable que la miel.
Escuchá la nota completa
Powered by Thinkindot Audio
La apicultura sanjuanina viene de una temporada calificada como relativamente buena, aunque despareja: el rendimiento varió sensiblemente entre colmenas según la zona y el manejo. En una actividad donde el resultado depende del equilibrio entre la abeja, el ambiente y el trabajo del productor, cualquier alteración climática repercute de inmediato en la cosecha, y eso es exactamente lo que viene ocurriendo en los últimos años en la provincia.
Se trata, además, de un sector pequeño en términos relativos: de los productores inscriptos en el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA), sólo una fracción se mantiene efectivamente en actividad, y la mayoría desarrolla la apicultura como complemento de otros ingresos y no como su fuente principal de trabajo, lo que explica los volúmenes acotados por productor.
Una sequía que ya lleva más de una década
El déficit hídrico no es una coyuntura pasajera. Estudios del Consejo Interinstitucional de Gestión Integral del Agua en el Árido (CIGIAA) —que reúne a INTA, INA-CRAS, CONAE, la UNSJ y el Gobierno provincial— describen una crisis hídrica estructural, con coberturas de nieve en las cuencas de los ríos San Juan y Jáchal por debajo del promedio de los últimos 25 años y un pronóstico oficial que calificó la temporada 2025/2026 como "muy seca". Especialistas del Conicet sitúan el inicio de este ciclo de sequía alrededor de 2010, con una caída sostenida de las precipitaciones níveas en cordillera que primero derivó en menores caudales, después en el descenso de las napas freáticas y finalmente en un impa....
https://www.diariodecuyo.com.ar/suplemento-verde/apicultura-san-juan-una-actividad-chica-que-se-sostiene-gracias-la-polinizacion-medio-la-sequia-mas-larga-la-historia-n6580111
No hay comentarios:
Publicar un comentario