viernes 21 de agosto de 2026

Enviado por Alicia Basilio

El potencial de la miel como alimento prebiótico para reestructurar la microbiota intestinal hacia un estado saludable - PMC

La miel tiene una larga historia de uso para el tratamiento de dolencias digestivas. Ciertos tipos de miel poseen propiedades bioactivas bien establecidas, incluyendo actividades antibacterianas y antiinflamatorias. Además, la miel contiene carbohidratos no digeribles en forma de oligosacáridos, y cada vez hay más evidencia, proveniente de estudios in vitro , en animales y en humanos piloto, de que algunos tipos de miel tienen actividad prebiótica. Los prebióticos son alimentos o compuestos, como los carbohidratos no digeribles, que se utilizan para promover cambios específicos y favorables en la composición y función de la microbiota intestinal. La microbiota intestinal desempeña un papel fundamental en la salud y el bienestar humanos, y las alteraciones en el equilibrio de estos organismos están relacionadas con la inflamación intestinal y el desarrollo y la progresión de numerosas afecciones, como el cáncer de colon, el síndrome del intestino irritable, la obesidad y los problemas de salud mental. En consecuencia, existe un creciente interés en manipular la microbiota intestinal para lograr un equilibrio más favorable como una forma de mejorar la salud a través de la dieta. Las investigaciones actuales sugieren que ciertos tipos de miel pueden reducir la presencia de bacterias causantes de infecciones en el intestino, como Salmonella , Escherichia coli y Clostridioides difficile , a la vez que estimulan el crecimiento de especies potencialmente beneficiosas, como Lactobacillus y Bifidobacterium. En este artículo, revisamos la evidencia actual y creciente que demuestra el potencial prebiótico de la miel para promover una función intestinal saludable, regular las comunidades microbianas en el intestino y reducir la infección y la inflamación. Destacamos las lagunas de conocimiento y exploramos el potencial de la miel como una opción viable para promover o modificar un microbioma intestinal saludable....

 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9367972/