Bolivia. En Yungas crece la producción de la valiosa miel de las abejas meliponas

 viernes 11 de julio de 2025

En Yungas crece la producción de la valiosa miel de las abejas meliponas

Un proyecto aglutina a más de 80 familias de diferentes municipios de los Yungas, quienes trabajan con las pequeñas abejas sin aguijón. Hoy buscan más mercados.

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El producto obtenido de las abejas en Yungas y sus derivados. Foto: Mirna Echave / Ruta del Bosque

• Sociedad

Por Mirna Echave Mallea

martes 08 de julio de 2025

Miel, propóleo, cera, pomada cicatrizante antibacterial, gotas para ojos, bálsamo labial y otros son los productos que producen las más de 80 familias que forman parte de la iniciativa Ruta del Bosque, gracias a su “alianza” con las abejas meliponas de los Yungas. Estas abejas son pequeñas y nativas del lugar, no tienen aguijón y producen una de las mieles con mayor demanda creciente dentro y fuera de Bolivia, por la pureza de su producto y sus características medicinales....

https://www.vision360.bo/noticias/2025/07/08/28033-en-yungas-crece-la-produccion-de-la-valiosa-miel-de-las-abejas-meliponas

La provincia del Chaco lidera la producción de miel orgánica en la República Argentina

 viernes 11 de julio de 2025

La provincia del Chaco lidera la producción de miel orgánica en 

la República Argentina

Existen 13.595 colmenas, 87 productores, salas de extracción y una planta de cera habilitadas 

con este atributo de calidad en el proceso productivo.

Chaco lidera la producción de miel orgánica a nivel nacional con 13.595 

colmenas, distribuidas en el norte y este del territorio provincial, 87 productores y 

una planta de cera. La certificación “orgánica” es un atributo de calidad que 

garantiza procesos productivos respetuosos con el ambiente.

En el año 2024, en Argentina se certificaron más de 34.335 colmenas orgánicas,

 ubicadas mayoritariamente en Chaco (13.595), Santa Fe (5.547), Santiago del 

Estero (3.895) y Córdoba (3.642)....

https://www.argentina.gob.ar/noticias/la-provincia-del-chaco-lidera-la-produccion-de-miel-organica-

en-la-republica-argentina

08 de julio de 2025

National Honey Board. Choclo a la parrilla con mantequilla de miel especiada

 viernes 11 de julio de 2025

https://honey.com/recipe/grilled-corn-with-spiced-honey-butter

Maíz a la parrilla con mantequilla de miel especiada

RENDIMIENTO: Rinde 8 porciones

INGREDIENTES

1/2 taza de mantequilla ablandada

1/3 taza de miel

1 cucharadita de chile en polvo

8 mazorcas de maíz fresco

8 - rodajas de lima

1/4 taza de cilantro fresco picado

INSTRUCCIONES

En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la miel y el chile en polvo; reserve.

Dobla las hojas hacia atrás y retira la seda del maíz; tira de las hojas hacia arriba sobre el maíz.

Coloque el maíz en un recipiente grande con agua helada y déjelo en remojo durante 15 minutos. Retírelo y escurra el exceso de agua.

Colóquelo en la parrilla sobre brasas a fuego medio y cocínelo durante 15 a 20 minutos, dándolo vuelta con frecuencia.

Quite las hojas y unte cada mazorca con mantequilla sazonada. Espolvoree con cilantro y sirva con gajos de lima.

CONSEJO

Sugerencia de presentación: Deje la cáscara en el maíz para usarla como mango.

Receta de crema exfoliante de de avena y miel

 viernes 11 de julio de 2025

https://www.facebook.com/photo/?fbid=122156336954604754&set=a.122147802968604754

Amelia Cristina Tor Pisano

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Datos en la historia

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Receta — Crema exfoliante de avena y miel

Ingredientes → 3 cucharadas de avena integral finamente molida; 1 cucharada de miel cruda de abeja; 1 cucharada de aceite de almendras dulces prensado en frío; 1 cucharadita de azúcar mascabado (opcional, para mayor efecto exfoliante); frasco de vidrio esterilizado de 100 ml con tapa.

Preparación → Coloca la avena molida en un cuenco limpio y añade el azúcar mascabado si deseas una textura más granulosa. Mezcla con una cuchara de madera para distribuir los granos por igual. Incorpora la miel lentamente mientras remueves, formando una pasta compacta. Agrega el aceite de almendras en hilo fino, trabajando la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa que se deslice sin escurrir. Transfiere la crema al frasco y sella; deja reposar doce horas a temperatura ambiente: la avena se hidrata ligeramente, integrándose con la miel y el aceite para lograr textura uniforme.

Modo de uso → Con el rostro limpio y húmedo, toma media cucharadita de la crema y masajea con movimientos circulares suaves sobre frente, mejillas y mentón durante un minuto, evitando el contorno de ojos. Enjuaga con agua tibia y seca con toalla suave. Úsala una o dos veces por semana. Antes de cada aplicación, remueve con una espátula limpia para rehomogeneizar. Conservar en lugar fresco y utilizar en seis semanas.

Beneficios → La avena contiene beta-glucanos que calman y equilibran la piel, mientras sus partículas finas desprenden células muertas de forma delicada; la miel aporta enzimas y azúcares que retienen humedad, dejando una capa protectora sedosa; el aceite de almendras suaviza gracias a sus ácidos oleico y linoleico, aportando elasticidad sin obstruir poros. El resultado es una exfoliación nutritiva que revela una piel más luminosa y tersa sin recurrir a microplásticos ni conservantes sintéticos.