Con la llegada de las bajas temperaturas aumenta el consumo de miel en los hogares argentinos. Muchos la incorporan al té para aliviar el dolor de garganta, otros la utilizan como reemplazo del azúcar y también están quienes recurren a preparados elaborados con propóleo para combatir las molestias respiratorias típicas del invierno. Sin embargo, detrás de esos usos cotidianos existe un universo mucho más amplio: el de los productos de la colmena, una fuente de alimentos y compuestos naturales que desde hace miles de años forman parte de distintas prácticas de cuidado de la salud....

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