Argentina. En El Impenetrable, la apicultura familiar sentó las bases de un negocio sustentable y rentable

  jueves 24 de julio de 2025

Oro chaqueño: La miel orgánica argentina que le ganó a la tala, transformó a una comunidad y se exporta como lujo

27 Jun 2025

En El Impenetrable, la apicultura familiar sentó las bases de un negocio sustentable y rentable que es codiciado en el mundo.

Entrar a El Impenetrable es una experiencia que se vive en el cuerpo: el polvo del suelo, la sequía o la humedad del territorio se sienten en las fosas nasales, su imponente verdor encandila y ofrece un respiro de sombras al borde de los caminos de tierra que llevan a parajes aislados entre sí y a las casas de madera nativa. La gran masa boscosa supo ser fuente de la principal tarea productiva, la tala. Sin embargo, desde 2011, crece una alternativa sustentable de la mano de un negocio que está en auge internacionalmente: la apicultura orgánica. En esta región chaqueña, la floración abundante de especies nativas se da en una temporada extendida que llega a durar hasta ocho meses, lo que permite la proliferación de colonias de abejas silvestres y también de apicultores especializados. Esta combinación es la clave para la elaboración de una miel que es única en el mundo, codiciada por su origen en el monte virgen....

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