martes 25 de mayo de 2021

https://food.konbini.com/tuto/tuto-basique-pancakes-rocamadour-miel-et-poivre-noir/?fbclid=IwAR0jrQhCPXHDjlGWTx9AJ9iZFED2NjN8FOpvHAKoS2mDwJRFyWYTatF9PZg

Tutorial básico: tortitas, rocamadour, miel y pimienta negra

Ingredientes (para 2):

2 panqueques (receta aquí )

• 2 pequeñas rocamadours muy cocidas
• 1 cucharadita de miel líquida
• Unas rodajas de tocino ahumado crujiente (opcional)
• 1 yema de huevo duro, triturada (opcional)
• Sal / pimienta / aceite de oliva

(© comida Konbini)

Mezclar los rocamadours en un bol con una pizca de miel y unas generosas vueltas de un molinillo de pimienta. Hornea tus panqueques y, cuando aún estén calientes, cúbrelos con la mezcla de queso y la pechuga ahumada crujiente. Decora como desees con yema de huevo en polvo. Sirva todavía tibio.

(© comida Konbini)

(© comida Konbini)

Por Pharrell Arot , publicado el 02/04/2021

  sábado 22 de mayo de 2021

https://kissmychef.com/recettes/plats/souris-dagneau-au-thym-et-au-miel/?fbclid=IwAR3f3i6ShGNxLAOs1LOeOLjTOaEynQ8qRuMKO1WKJ3UuSsPQ00_8dwYCeKU

Pierna de cordero con tomillo y miel, muy tierna

Prepara en poco tiempo y cocina a fuego lento durante mucho tiempo, esta receta de pierna de cordero con tomillo y miel y frijoles Tarbais es una delicia deliciosa.

 

Pierna de cordero con tomillo y miel y judías Tarbais

Nivel de dificultad: fácil

PORCIONES2 personas

 

TIEMPO DE PREPARACIÓN10 min

HORA DE COCINAR2 h 10 min

Ingredientes

• 170 g de judías Tarbais, cocidas en su estado natural
• 2 muslos de cordero
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• tomillo
• 1 cucharada cucharada de miel
• sal
• pimienta
• 2 cucharadas cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

• En una cazuela caliente, poner las piernas de cordero a dorar por ambos lados en aceite de oliva.
• Mientras tanto, pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo. Añádalos a la cazuela cuando las piernas de cordero estén doradas y ligeramente doradas.
• Cubrir con agua fría, agregar los frijoles Tarbais escurridos, 3 ramitas de tomillo, pimienta generosamente.
• Cocine a fuego lento durante 2 horas a fuego lento, salando a la mitad de la cocción.
• Al final de la cocción, poner 1 cucharada de miel en un bol, diluir con el jugo de cocción, luego volver a la cazuela, mezclar bien.
• Pruebe, ajuste el condimento si es necesario.
• Servir caliente.
  

 martes 18 de mayo de 2021

https://www.lesoleil.com/le-mag/jambon-glace-au-miel-patates-douces-et-pommes-09d13b40be6e25ce1d36626b5cfbc3c3?fbclid=IwAR0lL-c889GIfu8BWm43PHH6_YOAVbSxBEg-RiW27zeuWduJ8YpRb6s-ciw

Jamón glaseado con miel, boniato y manzanas

LAS EDICIONES PRÁCTICO-PRÁCTICO

Preparación: 15 minutos • Cocción: 2 horas • Cantidad: 8 porciones

Ingredientes

• 1 jamón de picnic ahumado deshuesado, aproximadamente 1,5 kg (3 1/3 lb)
• 2 batatas, peladas y en cubos
• 375 ml (1 1/2 tazas) de caldo de verduras reducido en sodio
• 80 ml (1/3 taza) de miel
• 5 ml (1 cucharadita) de tomillo fresco picado
• 4 manzanas Cortland, cortadas en gajos

Preparación

• Precalienta el horno a 163 ° C (325 ° F). 
• En una bandeja para hornear de borde alto, coloque el jamón y las batatas. 
• En un bol, combine el caldo de verduras con la miel y el tomillo. Vierta la preparación sobre el jamón.
• Hornee durante 1 hora, rociando el jamón varias veces durante la cocción. 
• Agrega las manzanas a la bandeja para hornear. Si es necesario, agregue un poco de agua al fondo de la bandeja para hornear. Continúe cocinando durante 1 hora a 1 hora 30 minutos, rociando el jamón varias veces durante la cocción.

Por racion

Calorías: 394
Proteínas: 38 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 25 g
Fibra: 2 g
Hierro: 3 mg
Calcio: 29 mg
Sodio: 2529 mg 

Jamón glaseado con miel, boniato y manzanas

DEL LIBRO "TOUT SUR LA PLAQUE" DE LA SERIE LES P

Albóndigas de ternera con salsa de miel

  lunes 17 de mayo de 2021

https://www.demotivateur.fr/food/recette/boulettes-de-boeuf-et-sauce-au-miel-626

Cubra sus albóndigas de ternera con una deliciosa salsa de miel

Por Cynthia A ·Publicado el lunes 22 de marzo de 2021 a las 9:42 a.m.

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Reúnanse alrededor de un plato de carne dulce y salada. ¡Tu séquito puede quedar sorprendido por tu talento como maestro!

Para reuniones con familiares o amigos, las albóndigas harán que todos estén de acuerdo. Primero, prepara la carne y cubre todo con una salsa dulce de miel. Esta combinación dejará un sabroso recuerdo en tus invitados. También es posible preparar una salsa sueca más tradicional o envolver las bolas de tocino para el aperitivo. Las albóndigas de pollo con cilantro tienen un sabor más suave.

RECETA ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE MIEL

 4

 00:15 minutos

 00:10 minutos

 Fácil

INGREDIENTES

• 400 g de ternera
• 25 cl de mostaza
• 1 cebolla
•  perejil
• 1 huevo
•  sal pimienta
• 2 cucharadas. cucharada de miel

PREPARACIÓN

1

En un bol, mezcla la carne molida con la cebolla picada.

2

Agrega un huevo y mezcla. Picamos el perejil y lo ponemos en la ensaladera. Sal y pimienta.

3

Dale forma a tus albóndigas a mano. Cocínelos en una sartén engrasada.

4

En un bol, mezcle la mostaza y la miel. Luego sazona las albóndigas.

  sábado 14 de mayo de 2021

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317054-creme-brulee-au-romarin-et-au-miel?fbclid=IwAR2pE0SjECdq23lSIm_8Qnf7npzOfZaPhobawEGDQwXWi9tghGEWY8E_0IM

Crème brûlée de romero y miel

4 /5  basado en 15 comentarios

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Registro

 El aroma del romero es muy delicado en los postres, especialmente asociado con la miel como en esta crème brûlée. 

Natalia Kriskova

341RECETAS
PUBLICADAS

Ingredientes

 / para 4 personas

• 20 cl de nata entera
• 20 cl de leche entera
• 4 yemas de huevo grandes
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas soperas de sopa de azúcar en polvo
• 1 rama de unos 5 cm de romero fresco (no tomes romero seco, el resultado sería decepcionante)
• un poco de azucar morena o azucar para caramelizar

PREPARACIÓN

1. 1Precalentar el horno a 120 ° C (termostato 2-3). Hierva a fuego lento la leche, la nata, la miel y toda la ramita de romero. Dejar infundir durante 10 minutos.
2. 2Mientras tanto, blanquear las yemas de huevo con el azúcar glass.
3. 3Retirar la ramita de romero y verter la mezcla de crema de leche sobre los huevos batidos con el azúcar, a chorrito. Mezcle bien sin demasiada espuma si es posible.
4. 4Dividir entre 4 moldes de crème brûlée. Puedes añadir, para la decoración, 2 o 3 agujas de romero por ramekin, pero no es obligatorio. Hornee por unos 40 minutos hasta que las cremas estén firmes.
5. Para terminar
   Dejar enfriar y conservar en nevera. Al servir, espolvorear las cremas con azúcar y caramelizar con soplete o en el horno.

Producción

• Dificultad
• Preparación
• Cocinando
• Descansar
• Tiempo Total

• Fácil
• 10 minutos
• 40 minutos
• 2 horas
• 2 h 50 min
•